В этом году Рязань примет участие в шестом всероссийском фестивале дальневосточных гребешков «На Гребне!».
Фестиваль пройдет с 1 по 15 июля 2023 года в трех ресторанах нашего города –
кафе-клубе Графин, гастробаре ЕСТЬ, кафе Старый Мельник. Гнездо.
Главная идея «На Гребне!» этого года — сочетать гребешок с локальными продуктами края. Сотни шеф-поваров проявят свои творческие способности в работе с флагманским приморским продуктом, а тысячи гостей оценят его сочетания с локальными вкусами, посещая любимые рестораны.По правилам фестиваля с 1 по 15 июля рестораны-участники предоставляют гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене.Ежегодно фестиваль привлекает всё больше внимания и участников. В 2022-м году участие приняли 172 ресторана из 35 городов по всей стране. Кроме привычной ресторанной программы, в рамках фестиваля проходят гастрольные ужины, городские праздники, мастер-классы, вечеринки, конкурсы среди гостей и шеф-поваров, спортивные события и не только.ПОДРОБНЕЕ ОБ ОРГАНИЗАТОРЕ ФЕСТИВАЛЯZUMA — паназиатский ресторан на Дальнем Востоке, который в 2022 году получил первое место в рейтинге лучших ресторанов Дальнего Востока и 33 место среди всех ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT. Бренд-шеф ресторана Егор Анисимов в 2022 стал первым в номинации «Шеф-повар региона Дальневосточного Федерального Округа» премии «Завтрак Шефа». С 2016 года Zuma проводит всероссийские фестивали: живых камчатских крабов «Держи краба!», а с 2018 года — Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!».Официальный сайт фестиваля:scallopfest.ruФотоматериалы по ссылке:https://disk.yandex.ru/d/XLudZcEEPPVtAw